Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Cilegon Melaksanakan Kegiatan Pelatihan Pengolahan Daging pada hari Rabu tanggal 30 Oktober 2019 di SMK Negeri 3 Cilegon Link. Tanjung putih no 16 Kel. Gedong dalem Kec. Jombang dan dihadiri oleh 30 orang yang terdiri dari Ibu-ibu KWT, Pelaku Usaha Produk Pangan Asal Hewan dan juga termasuk peserta dari kota Cilegon pegawai DKPP.
Para peserta mengolah Abon Para Peserta mengolah Dimsum narasumber menjelaskan tatacara memotong bagian daging ayam Para peserta mengolah Sempol Para peserta mengolah nugget dan sosis
Praktek Pengolahan Susu di narasumberi oleh Elies Lasmini, S.Pt, M.Si dari BBPKH Cinagara Bogor. Para Peserta dilatih cara mengolah daging yang baik dan benar , ada beberapa produk olahan daging yang dibuat seperti Abon ayam, Sosis, Dimsum, Nugget, dan Sempol ayam.
Foto bersama para peserta pelatihan pengolahan susu & daging
Kegiatan ini dimaksudkan supaya para pelaku usaha produk pangan asal hewan bisa mengolah daging menjadi bermacam-macam produk yang menyehatkan.