Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Cilegon melaksanakan Kegiatan Pemantauan dan Pengambilan sampel yang dilaksanakan pada hari Kamis tanggal 3 Juni 2021 di Trans Mart Retail
Dalam kegiatan tersebut DKPP melaksanakan pengambilan sampel daging ayam di dampingi oleh penanggung jawab Trans Mart Retail.
Tujuan Kegiatan Pemantauan dan Pengambilan Sampel BPAH adalah Melindungi manusia dari resiko yang ditimbulkan oleh bahan makanan tambahan (aditif) dalam pangan, cemaran (kontaminan), racun (toksin), atau organisme penyebab penyakit dalam makanan, Mencegah munculnya penyakit yang dapat menular dari hewan kepada manusia (zoonosis), Menjamin ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi bahan pangan asal ternak yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Dari hasil pemantauan disarankan : Mengganti setiap kemasan yang sudah rusak, hanya menjual dan memajang daging dengan kualitas yang baik, selalu memantau suhu dalam keadaan dingin (standar).
Kemudian disarankan pula selalu mencuci peralatan selesai menangani produk, mengganti sarung tangan sekali pakai, dan membersihkan meja pengolahan. Juga disarankan melengkapi Insect Control / Fly Trap supaya tidak ada lalat disekitar area penjualan.